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[대전맛집][유성구/어은동]전원의 일본식 돈가스

FoodCourt 2009.11.22 23:04 Posted by 꼬치 Share |



오랜만에 유성구청 옆에 있는 '전원'에 다녀왔습니다. 그리 늦은시간도 아닌데 주변상점엔 불이 꺼져 썰렁해졌더군요. 오가는 이들도 적구요. 밖에서 바라본 전원은 간판처럼 자연스럽고 편안하고 이쁩니다. 


족히 1-2년만의 방문이었는데 가격이 1000원씩 올랐다는 점과 몇가지 메뉴가 더 생겼다는 점이 달라졌더군요. 전엔 돈가스, 생선가스, 우동뿐이었는데 알밥과 카레우동, 카레돈가스등이 이 더 생겼네요.


히레가스가 나왔습니다. 정갈한 차림에 양이 제법 많습니다. 처음 전원에 갔을때 놀랐던 사실은 돈가스집인데 남자 손님들이 많다는 점이었습니다. 충대와, 카이스트 그리고 주변 사무실등의 젊은이들이 주 고객인듯 했습니다.


상 한쪽에 있는 소스입니다. 진한색은 돈가스용이고 다른 하나는 샐러드 용입니다. 병이 늘 깔끔합니다.



그릇에 통깨가 나옵니다. 이 깨를 갈아 소스와 섞어 고기를 찍어 먹습니다.


바삭바삭한 튀김옷속에 두툼한 안심이^^ 육질이 부드럽습니다.


카레돈가스도 나왔습니다. 고기는 히레가스와 같네요. 카레는 그저 그랬습니다.

이집 메뉴중 돈가스 못지않게 우동이 일품입니다. 일본 사누끼 우동인데 종종 재료가 동나기도 합니다. 이날도 없어서 주문하지 못했습니다.


식당 내부 모습입니다. 언제가도 청결한 것이 한결같습니다. 
042-862-5755

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대전광역시 유성구 온천2동 | 전원
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  1. 부크맘 2009.11.23 08:53  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    제가 돈까스 무지무지 좋아하거든요.
    학창시절
    명동돈까스 맛을 아직도 잊을수가 없어요.
    이제는 건강상의 문제로 어쩌다 딸들이 남긴것 한점 먹습니다.

  2. 행복등대 2017.05.17 15:52 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    포스팅 잘 보고 갑니다.
    저는 일본식 돈까스의 냉장 등심∙안심 성형(포션육) 및
    냉장 돈육을 사용한 한 번 얼린 수제돈까스를 전문으로 제조 전국으로 유통하는
    (주)이삭푸드를 운영하는 관계로 돈까스 관련 글들을 찾아 보고 있습니다. 감사합니다.